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PYME · Junior
Curso 4 · Costos y Gestión

Costos, Presupuestos y Punto de Equilibrio

Saber cuánto cuesta de verdad lo que vendes, a qué precio ganas, cuánto debes vender para no perder y cómo planificar el año con un presupuesto.

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CVUanálisis
~5 hautoestudio
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El costo: la decisión que más se equivoca

Vender sin conocer el costo real es navegar a ciegas

Muchos negocios fijan precios "a ojo" o copiando a la competencia, sin saber su costo real. Resultado: venden mucho y ganan poco, o creen perder en productos que en realidad son los más rentables. Este curso pone números a esas decisiones.

ConexiónEste curso alimenta directamente al Curso 1 (el margen y el punto de equilibrio) y al Curso 5 (decisiones de precio para el dueño de PYME).
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Tipos de costo

La clasificación que todo lo ordena

📈 Variables

Cambian con el volumen: materia prima, comisiones, empaque. Si no produces, no se incurren.

🏠 Fijos

No cambian con el volumen (en un rango): arriendo, sueldos administrativos, seguros. Se pagan vendas o no.

🎯 Directos

Se asignan claramente a un producto (la tela de una camisa).

🌫️ Indirectos

Sirven a varios productos y hay que distribuirlos (la luz de la fábrica).

El error clásicoConfundir costo fijo con "costo que no se puede bajar". Un costo fijo (arriendo) sí se puede renegociar; "fijo" solo significa que no varía con cuánto produces.
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Sistemas de costeo

Cómo cargar los costos al producto

Costeo absorbente: el producto absorbe todos los costos de producción (variables + fijos de fábrica). Es el exigido para los estados financieros bajo NIIF y para el SRI.

Útil para valorar inventario y reportar; engañoso para decidir, porque "reparte" costos fijos que existen igual.

Costeo directo o variable: al producto solo se le cargan los costos variables; los fijos se tratan como gasto del período.

Es el ideal para decidir: muestra el margen de contribución real de cada producto sin distorsión por reparto de fijos. No se usa para reportes oficiales.

Costeo ABC (basado en actividades): reparte los costos indirectos según las actividades que realmente los consumen (n.º de pedidos, horas de máquina), no por una base única.

Más preciso para empresas con muchos productos distintos; más caro de implementar.

Regla mentalPara reportar (NIIF, SRI) usa absorbente. Para decidir (qué producto empujar, aceptar un pedido especial) usa el margen de contribución (costeo directo).
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Análisis Costo-Volumen-Utilidad

Margen de contribución y punto de equilibrio

El margen de contribución es lo que queda de cada venta para cubrir los costos fijos y, después, generar utilidad. Es el concepto más útil de toda la gestión de costos.

Margen de contribución (MC) = Precio − Costo variable unitario
Punto de equilibrio (u) = Costos fijos ÷ MC unitario
Unidades para utilidad meta = (Costos fijos + Utilidad deseada) ÷ MC unitario

🧮 Calculadora CVU

Punto de equilibrio y unidades para alcanzar una utilidad meta.
Margen de seguridad= (Ventas reales − Ventas en equilibrio) ÷ Ventas reales. Te dice cuánto pueden caer las ventas antes de empezar a perder. Cuanto mayor, más resistente es el negocio.
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Cómo fijar precios

Tres enfoques y cuál usar

EnfoqueCómo funcionaRiesgo
Costo + margenCosto total × (1 + % de utilidad deseado).Ignora lo que el cliente está dispuesto a pagar.
Según mercadoTe alineas con la competencia.Puedes vender bajo tu costo si no lo conoces.
Según valorPrecio según el valor percibido por el cliente.Requiere conocer bien al cliente; mayor margen posible.
El piso innegociableCualquiera que sea tu enfoque, el precio nunca debe ser menor que el costo variable: bajo ese punto, cada venta agranda la pérdida. El costo es el piso; el mercado y el valor definen el techo.

Si ya cubriste tus costos fijos con la venta normal, un pedido extra solo necesita superar el costo variable para sumar utilidad (margen de contribución positivo). Por eso a veces conviene aceptar un pedido grande a precio bajo… siempre que no canibalice tus ventas normales ni comprometas capacidad.

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El presupuesto maestro

Planificar el año con números

El presupuesto traduce la estrategia a números. El presupuesto maestro encadena varios presupuestos que terminan en estados financieros proyectados.

Ventas → Producción → Compras y costos → Gastos → Presupuesto de caja → EEFF proyectados

🎯 Presupuesto operativo

Ventas, producción, costos y gastos. Termina en un Estado de Resultados proyectado.

💵 Presupuesto financiero

El de caja (entradas y salidas) y el balance proyectado. Anticipa faltantes de liquidez.

El más valioso para una PYMEEl presupuesto de caja. Una empresa puede presupuestar utilidad y aun así quedarse sin efectivo en un mes pico de pagos. Proyectar la caja mes a mes evita la sorpresa.
Presupuesto vs. realidadUn presupuesto sin seguimiento es decoración. El valor está en comparar presupuestado vs. real cada mes y analizar las variaciones (Curso 1 conecta aquí). Eso es control de gestión.
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Evaluación

5 preguntas · respuesta inmediata

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